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第372章 这简直就是地狱难度啊

第372章 这简直就是地狱难度啊 (第2/2页)

黄花鱼胶的作用就相当于吉利丁,由于加入的鱼胶比较多,所以凝结的海鲜汤带着一些硬度。
  
  撕下来的海鲜汤能够呈现出花瓣自然的形状。
  
  “摊神,我撕好一片了,你看看怎么样!”罗江兴奋的用镊子夹着撕下来的海鲜汤花瓣。
  
  苏阳暂停了正在看的短视频,回过头看了一眼,满意点头。
  
  “不错,第一次就能撕得这么好。”
  
  “不过这海鲜花瓣透过光能看见有一点缺口,这片海鲜花瓣作废,继续吧。”
  
  苏阳说第一句话时,罗江脸上还挂着笑容,可到这片海鲜花瓣要作废后,罗江顿时有些崩溃。
  
  难!
  
  太难了!
  
  这简直就是地狱难度!
  
  摊神究竟是从哪学的这道菜啊……
  
  罗江苦笑了一声后,沉默了一会。
  
  他深呼出一口气,眼神忽然变得无比认真。
  
  ——“这么难的菜,如此重要的场合,摊神却放心让我来做。”
  
  ——“这是摊神对我的信任,我绝对不能辜负!”
  
  原本还有些颤抖的手,在此刻变得无比稳健。
  
  苏阳见罗江渐入佳境,便放心下来,继续刷起了短视频。
  
  他并没有太多的担心。
  
  距离上菜的时间还足够充裕。
  
  苏阳自然是明白这道菜的难度,之所以决定让罗江做这道菜,他也做足了考虑。
  
  罗江虽然是个野厨子,但刀工却是同龄人里罕见的稳。
  
  这一点从快乐谷那天苏阳就看出来了。
  
  罗江切菜的速度并算不上特别快,但却算得上均匀。
  
  这就代表着,罗江的手很稳。
  
  而这,就是罗江做这道菜的优势。
  
  今天这道「国色天香」只需要凑够一朵“牡丹”即可。
  
  之所以当时只决定买三朵牡丹,正是苏阳考虑到了容错率。
  
  所以罗江过程中撕下的海鲜花瓣哪怕作废,也有着足够的试错成本。
  
  至于为什么不多准备些牡丹花增加试错成本,则是因为……
  
  如果三朵牡丹都全部用完,还未能凑够一朵“海鲜牡丹花”,那剩下的时间也绝对不够支撑这道菜完成。
  
  ……
  
  随着时间推进,其他组的选手也纷纷开始烹饪。
  
  苏阳今天抽到的是5号,费贤是3号。
  
  4号选手组制作的菜跟豆腐相关,正如苏阳一开始猜想的那样,他还真就打算做一道「文思豆腐」。
  
  文思豆腐同样属于功夫菜,并且与雅相关。
  
  在距离上菜前的一小时,砧板上“哒哒哒”声作响,豆腐很快就被切成了一根根丝状。
  
  2号选手组做的菜同样不简单,是一道「开水白菜」。
  
  1号选手组的菜则是出乎了所有人的预料。
  
  他们竟然选择做「雪花鸡淖」。
  
  雪花鸡淖同样跟雅相关,并且也是一道十分讲究的菜。
  
  虽然主持人并没有说,不能做先前出现过的菜品,但当苏阳看见他们要做雪花鸡淖时,就已经知道1号选手组的分数不会太高了。
  
  曹伟计算着时间,见方虎已经把鱼片改到成花瓣后,直接让方虎开始做糖浆。
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