第一卷 第102章 甩开膀子干 (第2/2页)

“嗯嗯，听人说的。”冯素莲支支吾吾的。
　　
　　窑洞里的热气散尽，扑出来的烟尘渐渐稀少。
　　
　　陶大勇和几名战士戴着口罩进去，有口罩确实好多了，不会一呼吸就烟尘四起。
　　
　　大水缸、泡菜汤一个个搬出来，一摸还热乎乎的，有的还发烫。
　　
　　在院坝摆开晾着，没多会儿全部冷却。
　　
　　陶大勇对着光，挨个检查大水缸有没有砂眼，挑出一个有砂眼的，还行，手艺没丢。
　　
　　冯素莲检查泡菜坛，点燃纸条扔坛子里，盖上盖子，灌上坛沿水，封住坛盖。
　　
　　过了一会儿，坛沿的水被扯进坛子里，就证明坛子没有砂眼，不漏气。
　　
　　白洁茹、老朱他们都有样学样检验每一个泡菜坛，有两个漏气。
　　
　　“哟，这是什么道理？”运输兵看得稀奇。
　　
　　“我也不清楚，反正买坛子时别人这么教我的！”冯素莲不好意思。
　　
　　前世买坛子学的鉴别法，真不知道是何道理。
　　
　　“这叫虹吸原理！”白洁茹开口解释。
　　
　　“纸条扔坛子里燃烧，耗光里面的氧气，若没有砂眼，就形成密闭空间。
　　
　　因为氧气耗光，里面压力变小，形成压力差，虹吸作用就将坛沿的水吸进去。
　　
　　若有砂眼，内外压力一样，坛沿水就吸不进去。”
　　
　　“啊，是这样啊！哎呀，又学到知识了！”战士们没想到简单的方法蕴藏着科学道理。
　　
　　纷纷赞道，“白同志，真有学问！”
　　
　　“这算啥，念了初中物理，你们也一样。”白洁茹好笑。
　　
　　全部检查完，陶大勇爬上车，目测车上面积，预估能装下多少。
　　
　　从山坡上薅了许多松针、枯草回来，水缸、泡菜坛装上车，中间缝隙填上松针、枯草隔离，共装了四十五个。
　　
　　“路上慢点儿，小心颠簸！”陶大勇叮嘱道。
　　
　　“带上，路上慢慢吃！”老朱包了一包热馒头，两壶开水。
　　
　　“谢了！”运输兵一踩油门，载着坛坛罐罐走了。
　　
　　“好啦，该弄咱们的啦！”冯素莲选了两个泡菜坛。
　　
　　把早上洗净晾晒的萝卜切成两半，丢进坛子里，倒入凉白开，撒上盐，盖上坛盖，灌上坛沿水。
　　
　　再把蕨根沉淀水倒了，归拢到大水缸里，有砂眼的大水缸不影响使用。
　　
　　院坝里的木桶、小盆一下收光，只剩下几个大水缸。
　　
　　两个漏气的泡菜坛也没浪费，洗干净装腌渍的野山葱、野大蒜叶。
　　
　　“嗯，这才像伙食团！”老朱叉着腰，满意道，“好啦，这下可以甩开膀子干了！”
　　
　　乱七八糟的院坝收拾、归拢后，又恢复干净整洁。
　　
　　战士们加快进度，晚上政委、团长下工回来，七八个水缸装得满满的。
　　
　　地上的蕨根所剩不多，榨过的蕨根渣堆在外面路边晾晒，晒干后可以当柴火烧，一点儿不浪费。
　　
　　晚上馒头白粥，还烙了豆渣饼，豆渣混合着腌渍过的婆婆丁，锅沿上炕的。
　　
　　豆渣饼酸辣、咸香，分量不多，一人一小个。
　　
　　“咦，咋不见豆腐菜？”唐政委问冯素莲。
　　
　　早上豆浆有剩的，小冯不是说点豆腐吗？中午不见豆腐，晚上还不见豆腐。