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第一百三十四章 秘制配方?那是什么?

第一百三十四章 秘制配方?那是什么? (第2/2页)

“红酒?师傅,你要红酒干嘛?”
  
  “做秘制配方。”
  
  “秘制配方?那是什么?”
  
  “你听我的去准备就可以,红酒就要这个。”黄宇在手机上面找到目标,递给林耀。
  
  林耀扫了眼点头,虽然不解,却还是着手去买。
  
  下班时间快到,络绎不绝的食客开始涌进御耀中餐厅。
  
  休息片刻喝了好几碗母鸡汤的俞兰,状态也恢复了不少,她戴上手套,整理好情绪回到后厨。
  
  黄宇关切道:“兰姐,你等会儿要是不舒服,可以洗一洗然后休息一下,别强撑。”
  
  “没问题,放心吧。”
  
  当奶酪放在已经做好的韩式炖鸡上,泡菜加上奶酪的味道从小窗口飘了出去,那些正在点菜的食客瞬间被点燃了味蕾,激动地一拍桌子。
  
  “小美女,这味道是什么!也太香了吧!”
  
  “好像是我之前没闻过的味道!”
  
  叶梦蝶被吓得脖子一缩,回过神来,用手指指着菜单,“这味道是我们餐厅的新菜,韩式奶酪辣炖鸡,甜辣口的哦。”
  
  “韩式奶酪辣炖鸡?黄大厨什么事还会做这种菜了?小美女,帮我点一份!”
  
  “我也要!”
  
  “梦蝶,也帮我点一份!我还要这个豆角焖面,面条选择的话就选择荞麦面吧!”
  
  “没问题!”
  
  叶梦蝶高兴的勾唇,手指就像是要在纸张上面擦出火花一样的飞速写着。
  
  旁边的俞芷琪也不服输的跟上节奏。
  
  就因为刚才那句‘偏心’,她还真是一心代入了,黄宇就是偏心的这个想法。
  
  一时半会,十几张单就落在后厨上。
  
  看着鲜少点自己会的菜系,林耀在旁边都有些无奈了。
  
  他宛如怨妇一般的看着后面已经开始熬煮红酒茶的黄宇,“师傅,你在默默变强却不跟我说!”
  
  黄宇脸上流露出淡淡的笑容。
  
  他其实一开始也没想过,韩式奶酪辣炖鸡这个菜系会多吸引人。
  
  没想到,韩式奶酪辣炖鸡爆火好嘛
  
  “你也可以变强!等这一周安排好的事情处理好后,我就教你剩下的日常菜。”
  
  “不!我要学韩式奶酪辣炖鸡!”
  
  林耀指名道姓,弄得黄宇无奈的轻笑:“没问题!”
  
  “你说的哦~那我就期待的等着吧!”
  
  将两道菜放在保温箱里,他就将准备好的枸杞叶和山药分别备好,煮开水,统一放下后,撒上黑胡椒煮个10分钟就关火。
  
  半熟芝士是热芭第一次点单的,就连丽娜都不敢打赌的蛋糕,黄宇做起来的时候还真是有点担心。
  
  将一百克牛奶小火搅拌到当奶香味飘出,则加入两个蛋黄和四十克低筋面粉,再加入三片芝士片搅拌成细腻的糊糊,关火乘着温度搅拌到融化。
  
  将蛋清用筷子打散,加上五十克零卡糖,打成尖尖,再将刚才的糊糊倒下来,搅拌均匀,放入烤碗加点水,再放入烤箱一百五十度烤炙。
  
  旁边的林耀已经看待。
  
  “师傅,你好牛批!”
  
  “牛批?接下来才是进入我的主场。”
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